Midia
Novo café do Rosewood São Paulo une confeitaria autoral e obras de artistas mulheres na Bela Vista
Tem point novo em São Paulo e ele já nasce com cara de queridinho do feed. O Rosewood São Paulo acaba de abrir o Herbária Café, espaço que mistura confeitaria de alto nível com arte feita exclusivamente por mulheres. E não, não é só mais um café bonitinho para postar no stories. A casa funciona dentro da White Box, área multiuso do hotel, e chega como a versão definitiva de um projeto que tinha sido testado de forma temporária em 2025. Agora o conceito ganhou identidade própria, cardápio fixo e uma proposta certeira: gastronomia refinada num clima descontraído, aberto tanto para quem está hospedado quanto para quem só quer passar para tomar um café.
O cardápio que vai fazer você voltar mais de uma vez
Quem comanda a cozinha doce é a chef pâtissière Saiko Izawa, já à frente da confeitaria do Rosewood São Paulo desde 2021. No Herbária Café ela apresenta receitas inéditas, pensadas especialmente para o novo espaço, somadas a alguns hits que já são queridinhos da casa. O menu está dividido em cinco capítulos, passando por confeitaria, panificação, salgados e bebidas.
Entre os doces estão as viennoiseries por R$ 30, os petit fours também por R$ 30, as gourmandises por R$ 45 e as pâtisseries autorais da chef por R$ 65. E aqui vai o detalhe que separa o Herbária de qualquer café comum: a vitrine não para. A previsão é de duas a três sobremesas novas por semana. Ou seja, nunca é a mesma visita duas vezes.
Para quem prefere o salgado, a casa oferece baguete, croissant, focaccia e salada de folhas verdes, todos por R$ 65. Já na carta de bebidas, o espresso sai por R$ 18, o espresso duplo por R$ 21, o macchiato por R$ 18, o americano por R$ 22, o latte e o cappuccino por R$ 25 cada, e o chocolate quente também por R$ 25.
Chás autorais e o toque de assinatura da casa
Os chás merecem capítulo à parte no menu. O matcha e o matcha latte saem por R$ 45 cada, enquanto o blend de abacaxi com hortelã custa R$ 28. A casa ainda assina três misturas próprias, batizadas de Herbária: açaí com vermelho intenso, chá preto com guaraná e verde cítrico, todas por R$ 45. É o tipo de detalhe que mostra que o projeto não quer ser só mais um café de hotel chique. Ele quer ter identidade própria.
Arte feita só por mulheres ocupa as paredes
A gastronomia divide o protagonismo com a arte, e essa é a parte que realmente diferencia o Herbária de qualquer outro café badalado da cidade. Todas as obras expostas no espaço são assinadas por mulheres artistas, dando sequência a um compromisso que o Rosewood São Paulo mantém desde que abriu as portas. A escolha reforça a identidade do hotel como vitrine cultural e transforma cada parede em uma narrativa própria, em diálogo direto com a proposta autoral da confeitaria.
Será que dá para tomar só um cafézinho rápido num lugar desses? Duvido. A tendência é sentar, aproveitar a vista das obras e esticar a visita.
Endereço, horários e quanto custa
O Herbária Café funciona de terça a domingo, das 11h às 19h, dentro da White Box do Rosewood São Paulo, na Alameda Rio Claro, 40, Bela Vista, em São Paulo. O espaço recebe hóspedes e público externo, sem necessidade de reserva para quem busca apenas um café ou uma refeição leve.
Com preços entre R$ 18 e R$ 65, o Herbária entrega acesso ao universo Rosewood sem exigir diária no hotel. É luxo em dose certa, sem compromisso de estadia. E para quem ama unir boa mesa com cultura, esse já entra direto na lista dos próximos destinos em São Paulo.
Suzana é mãe, empreendedora, educadora e apaixonada por animais. Formada em Administração e Pedagogia, leciona e dedica parte de sua rotina à proteção animal, além de comandar sua própria loja, a MF Feminina. No Ellas Magazine, assina os conteúdos sobre moda, beleza, comportamento, maternidade, pets e os mais variados temas do universo feminino.
