{"id":29015,"date":"2025-07-30T09:37:03","date_gmt":"2025-07-30T12:37:03","guid":{"rendered":"https:\/\/agronamidia.com.br\/?p=29015"},"modified":"2025-07-30T09:37:05","modified_gmt":"2025-07-30T12:37:05","slug":"cerro-azul-e-oficialmente-reconhecida-por-sua-ponkan-e-reforca-lideranca-no-cultivo-da-fruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/cerro-azul-e-oficialmente-reconhecida-por-sua-ponkan-e-reforca-lideranca-no-cultivo-da-fruta\/","title":{"rendered":"Cerro Azul \u00e9 oficialmente reconhecida por sua ponkan e refor\u00e7a lideran\u00e7a no cultivo da fruta"},"content":{"rendered":"\n

A paisagem montanhosa, os ventos frescos da serra e o solo f\u00e9rtil do interior do Paran\u00e1 moldaram, ao longo das d\u00e9cadas, mais do que uma tradi\u00e7\u00e3o agr\u00edcola: fizeram da ponkan de Cerro Azul um s\u00edmbolo de identidade e excel\u00eancia. <\/p>\n\n\n\n

Em 2024, essa hist\u00f3ria de ra\u00edzes profundas ganha um novo cap\u00edtulo: a fruta cultivada na cidade foi oficialmente reconhecida com o selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG)<\/strong>, na categoria Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia (IP)<\/strong>, conferido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). \u00c9 o 21\u00ba selo concedido ao estado do Paran\u00e1, que se firma como um dos protagonistas na valoriza\u00e7\u00e3o de produtos com origem reconhecida.<\/p>\n\n\n\n

Do plantio pioneiro ao selo de reconhecimento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A rela\u00e7\u00e3o entre Cerro Azul e a tangerina ponkan come\u00e7ou a se desenhar ainda na d\u00e9cada de 1960, quando as primeiras mudas foram introduzidas na regi\u00e3o. Desde ent\u00e3o, estudos sobre o solo, o clima e o manejo agr\u00edcola permitiram que os agricultores aprimorassem t\u00e9cnicas e aumentassem a qualidade da fruta. O resultado \u00e9 um produto de casca fina, aroma intenso e sabor adocicado, cuja qualidade \u00e9 reconhecida por consumidores e especialistas de todo o Brasil.<\/p>\n\n\n\n

Hoje, a ponkan representa 85% da produ\u00e7\u00e3o de tangerinas do munic\u00edpio<\/strong>, sendo a principal fonte de renda da agricultura local. A import\u00e2ncia da fruta \u00e9 tamanha que, em 2018, o t\u00edtulo de Capital Paranaense da Ponkan<\/strong> foi concedido por meio da Lei Estadual n\u00ba 19.529. O reconhecimento ganhou dimens\u00e3o nacional em 2023, com a promulga\u00e7\u00e3o da Lei Federal n\u00ba 14.608<\/strong>, que elevou Cerro Azul \u00e0 posi\u00e7\u00e3o de Capital Nacional da Ponkan<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Sabor \u00fanico e territ\u00f3rio: a alma da ponkan local<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O que torna a ponkan de Cerro Azul t\u00e3o especial vai al\u00e9m da tradi\u00e7\u00e3o. A cidade re\u00fane um conjunto de condi\u00e7\u00f5es naturais raras para o cultivo da fruta: o relevo montanhoso, a amplitude t\u00e9rmica entre os dias quentes e as noites frias, e o solo rico em minerais contribuem diretamente para a forma\u00e7\u00e3o de um produto com do\u00e7ura acentuada, textura firme e colora\u00e7\u00e3o vibrante<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Imagem: noivadocordeiro<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Essas caracter\u00edsticas n\u00e3o s\u00e3o apenas percebidas no paladar \u2014 s\u00e3o resultado direto da intera\u00e7\u00e3o entre o territ\u00f3rio e o cultivo, o que justifica plenamente o selo de Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia. Essa certifica\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 atesta a origem geogr\u00e1fica do produto<\/strong>, como tamb\u00e9m protege o nome \u201cPonkan de Cerro Azul\u201d, fortalecendo o valor agregado da fruta e garantindo reconhecimento oficial da sua singularidade.<\/p>\n\n\n\n

Produ\u00e7\u00e3o com for\u00e7a nacional e protagonismo estadual<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O selo conquistado n\u00e3o veio por acaso. Apenas Cerro Azul e Doutor Ulysses<\/strong>, munic\u00edpio vizinho, s\u00e3o respons\u00e1veis por 75% da produ\u00e7\u00e3o estadual de tangerinas<\/strong>, de acordo com dados recentes do Sebrae-PR. Em 2022, o Paran\u00e1 colheu cerca de 77,6 mil toneladas<\/strong> da fruta, em uma \u00e1rea de aproximadamente 3,9 mil hectares \u2014 o que representa 10% da produ\u00e7\u00e3o brasileira<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Com esses n\u00fameros, o estado refor\u00e7a sua posi\u00e7\u00e3o entre os maiores polos da citricultura nacional, e a conquista da IG se soma a uma lista crescente de produtos paranaenses certificados, como o caf\u00e9 do Norte Pioneiro, o mel de Ortigueira e o queijo da Col\u00f4nia Witmarsum.<\/p>\n\n\n\n

Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica<\/strong>, concedida pelo INPI, \u00e9 um instrumento que reconhece produtos cuja qualidade ou reputa\u00e7\u00e3o est\u00e3o diretamente ligadas \u00e0 sua origem geogr\u00e1fica<\/strong>. Ela pode ser conferida nas modalidades de Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia (IP)<\/strong> \u2014 como \u00e9 o caso da ponkan \u2014 ou Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO)<\/strong>, quando h\u00e1 comprova\u00e7\u00e3o de que as caracter\u00edsticas do produto resultam exclusivamente do meio geogr\u00e1fico.<\/p>\n\n\n\n

At\u00e9 agora, o Brasil soma 149 registros de IG<\/strong>, sendo 108 IPs e 41 DOs<\/strong>, entre nacionais e internacionais. Para Cerro Azul, essa chancela representa mais do que um selo: \u00e9 a consagra\u00e7\u00e3o de um ciclo virtuoso que une natureza, saber local e valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o familiar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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