{"id":29356,"date":"2025-08-06T09:47:34","date_gmt":"2025-08-06T12:47:34","guid":{"rendered":"https:\/\/agronamidia.com.br\/?p=29356"},"modified":"2026-06-07T09:26:04","modified_gmt":"2026-06-07T12:26:04","slug":"crescimento-da-cerveja-no-brasil-bate-recordes-em-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/crescimento-da-cerveja-no-brasil-bate-recordes-em-2024\/","title":{"rendered":"Crescimento da cerveja no Brasil bate recordes em 2024"},"content":{"rendered":"\n

A cultura cervejeira brasileira vive um de seus momentos mais expressivos. Segundo o rec\u00e9m-lan\u00e7ado Anu\u00e1rio da Cerveja 2025<\/em><\/a> \u2014 com dados referentes ao ano de 2024 \u2014 o Brasil j\u00e1 soma 43.176 cervejas registradas<\/strong> no Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa). <\/p>\n\n\n\n

A diversidade, que j\u00e1 \u00e9 reconhecida dentro e fora do pa\u00eds, agora se traduz tamb\u00e9m em n\u00fameros: s\u00e3o 55.015 marcas registradas<\/strong> e 1.949 cervejarias ativas<\/strong>, revelando um mercado em plena expans\u00e3o e cada vez mais atento \u00e0 inova\u00e7\u00e3o, \u00e0 qualidade e ao comportamento do consumidor.<\/p>\n\n\n\n

Produ\u00e7\u00e3o em alta e protagonismo nacional<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O volume total de produ\u00e7\u00e3o de cervejas em 2024 alcan\u00e7ou 15,34 bilh\u00f5es de litros<\/strong>, n\u00famero que inclui desde os estilos mais populares, como a Lager Leve Clara<\/strong>, que lidera com 8,95 bilh\u00f5es de litros<\/strong>, at\u00e9 as vers\u00f5es mais elaboradas, como a IPA e a Malzbier. A maior parte dessa produ\u00e7\u00e3o \u2014 24,7% \u2014 \u00e9 composta por cervejas puro malte<\/strong>, elaboradas sem adi\u00e7\u00e3o de adjuntos como milho, trigo ou centeio, consolidando uma tend\u00eancia de valoriza\u00e7\u00e3o do produto mais artesanal e com apelo de qualidade.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a presen\u00e7a do Brasil no mercado internacional tamb\u00e9m se fortaleceu. As exporta\u00e7\u00f5es de cerveja cresceram 43,4%<\/strong> em rela\u00e7\u00e3o a 2023, somando 332,5 milh\u00f5es de litros<\/strong> enviados para fora do pa\u00eds. O Paraguai<\/strong> desponta como o principal destino das bebidas brasileiras, respons\u00e1vel por 66,5% do volume exportado<\/strong>. No total, a Am\u00e9rica do Sul concentra 97,7% das exporta\u00e7\u00f5es nacionais<\/strong>, comprovando a for\u00e7a regional da cerveja brasileira.<\/p>\n\n\n\n

Crescimento de cervejarias e a lideran\u00e7a dos estados<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Em termos de estrutura produtiva, o pa\u00eds registrou um crescimento de 5,5% no n\u00famero de cervejarias<\/strong> ativas, com 102 novos estabelecimentos em 2024. S\u00e3o Paulo<\/strong> segue como o estado com o maior n\u00famero de cervejarias, com 427 unidades<\/strong>, seguido por Santa Catarina<\/strong>, que se destacou com o maior crescimento percentual, ao adicionar 25 novas cervejarias<\/strong>, representando um aumento de 11,1%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Hoje, 790 munic\u00edpios brasileiros<\/strong> j\u00e1 possuem ao menos uma cervejaria registrada, com uma m\u00e9dia de uma para cada 109 mil habitantes<\/strong>. Por\u00e9m, no Rio Grande do Sul<\/strong>, esse \u00edndice \u00e9 bem mais promissor: h\u00e1 uma cervejaria para cada 32 mil moradores<\/strong>, consolidando o estado como um dos polos mais privilegiados quando se trata de oferta e acesso \u00e0 bebida artesanal.<\/p>\n\n\n\n

R\u00f3tulos e inova\u00e7\u00e3o: o Esp\u00edrito Santo surpreende<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ainda que S\u00e3o Paulo lidere com folga, o destaque do ano ficou por conta do Esp\u00edrito Santo<\/strong>, que teve o maior aumento de registros de cerveja<\/strong>, passando de 1.221 para 1.434 r\u00f3tulos<\/strong> \u2014 um salto de 213 novos registros<\/strong>. A m\u00e9dia nacional \u00e9 de 22,2 produtos por cervejaria<\/strong>, mas em solo paulista esse n\u00famero chega a 30 por unidade<\/strong>, evidenciando a voca\u00e7\u00e3o criativa do estado na formula\u00e7\u00e3o de novos sabores, receitas e estilos.<\/p>\n\n\n\n

Cerveja sem \u00e1lcool: tend\u00eancia em ascens\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um dos destaques do relat\u00f3rio \u00e9 o avan\u00e7o expressivo das cervejas sem \u00e1lcool<\/strong> ou desalcoolizadas. Com um crescimento de 536,9% em 2024<\/strong>, esse tipo de bebida j\u00e1 representa 4,9% da produ\u00e7\u00e3o nacional<\/strong>, acompanhando uma tend\u00eancia global de consumo mais equilibrado e consciente. Al\u00e9m das vers\u00f5es 0,0%, h\u00e1 tamb\u00e9m espa\u00e7o para os r\u00f3tulos com baixo teor alco\u00f3lico<\/strong>, de at\u00e9 2%, sem deixar de lado as tradicionais, que podem alcan\u00e7ar at\u00e9 54% de gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Importa\u00e7\u00e3o segue ativa, mas Brasil lidera com produ\u00e7\u00e3o nacional<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Apesar da for\u00e7a do mercado interno, o Brasil ainda importa cervejas, especialmente da Alemanha<\/strong>, que responde por 42,5% das importa\u00e7\u00f5es totais<\/strong> com 3,18 milh\u00f5es de litros. Dos quinze principais pa\u00edses exportadores para o Brasil em valor, nove s\u00e3o europeus<\/strong>, o que demonstra o interesse cont\u00ednuo dos consumidores brasileiros por r\u00f3tulos importados \u2014 especialmente aqueles com tradi\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica e estilos cl\u00e1ssicos.<\/p>\n\n\n\n

Uma cadeia que conecta campo, copo e cultura<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Durante o lan\u00e7amento do anu\u00e1rio, o ministro da Agricultura, Carlos F\u00e1varo, destacou a relev\u00e2ncia do setor cervejeiro como s\u00edmbolo da produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria nacional. Para ele, a cerveja vai al\u00e9m da comemora\u00e7\u00e3o. Representa tamb\u00e9m emprego, dedica\u00e7\u00e3o, identidade cultural e conex\u00e3o direta com o campo. O presidente-executivo do Sindicerv, M\u00e1rcio Maciel, refor\u00e7ou: \u201cCerveja \u00e9 agro, emprego, renda, diversidade, cultura e gastronomia. Cerveja \u00e9 Brasil\u201d.<\/p>\n\n\n\n

O Anu\u00e1rio da Cerveja 2025<\/em> \u00e9 mais do que um retrato estat\u00edstico: \u00e9 um testemunho de como a bebida fermentada mais consumida no pa\u00eds segue se reinventando, conquistando novos mercados e, sobretudo, mantendo-se enraizada na paix\u00e3o nacional por aromas, hist\u00f3rias e sabores \u00fanicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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