{"id":30650,"date":"2025-09-16T12:27:11","date_gmt":"2025-09-16T15:27:11","guid":{"rendered":"https:\/\/agronamidia.com.br\/?p=30650"},"modified":"2026-06-06T22:07:24","modified_gmt":"2026-06-07T01:07:24","slug":"inscricoes-abertas-para-o-concurso-cafe-qualidade-parana-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/inscricoes-abertas-para-o-concurso-cafe-qualidade-parana-2025\/","title":{"rendered":"Inscri\u00e7\u00f5es abertas para o Concurso Caf\u00e9 Qualidade Paran\u00e1 2025"},"content":{"rendered":"\n

A cafeicultura paranaense volta a ganhar destaque com a abertura das inscri\u00e7\u00f5es para a 23\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Concurso Caf\u00e9 Qualidade Paran\u00e1. At\u00e9 o dia 30 de setembro, produtores interessados podem garantir participa\u00e7\u00e3o em uma das competi\u00e7\u00f5es mais tradicionais do setor, realizada pelo Instituto de Desenvolvimento Rural do Paran\u00e1 (IDR-Paran\u00e1), em parceria com a Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab) e a C\u00e2mara Setorial do Caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

O concurso \u00e9 gratuito e est\u00e1 aberto a propriet\u00e1rios, meeiros, arrendat\u00e1rios e parceiros. Cada participante pode inscrever apenas um lote, optando por uma das duas categorias dispon\u00edveis: natural<\/strong>, em que os gr\u00e3os passam pelo processo de secagem inteiros; ou cereja descascado<\/strong>, via \u00famida, em que a polpa \u00e9 retirada antes da secagem.<\/p>\n\n\n\n

Crit\u00e9rios de avalia\u00e7\u00e3o e exig\u00eancias para os lotes<\/h2>\n\n\n\n

Para participar, os lotes devem conter uma saca de 60 quilos de caf\u00e9 beneficiado, peneira 16 ou superior, umidade m\u00e1xima de 11,5% e at\u00e9 12 defeitos. A an\u00e1lise \u00e9 feita em duas etapas.<\/p>\n\n\n\n

Na primeira, os gr\u00e3os passam por classifica\u00e7\u00e3o f\u00edsica, conforme as regras da Classifica\u00e7\u00e3o Oficial Brasileira (COB)<\/strong>, que identifica imperfei\u00e7\u00f5es como quebras, danos por insetos ou gr\u00e3os ardidos. J\u00e1 na segunda etapa, o destaque vai para a prova de x\u00edcara<\/strong>, conduzida segundo o protocolo internacional da Associa\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9s Especiais (SCA)<\/strong>. Nessa fase, s\u00e3o avaliados atributos sensoriais como aroma, sabor, acidez, do\u00e7ura, corpo, equil\u00edbrio e retrogosto.<\/p>\n\n\n\n

Premia\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 paranaense<\/h2>\n\n\n\n

Os cinco primeiros colocados de cada categoria ter\u00e3o seus lotes adquiridos com base na cota\u00e7\u00e3o da B3 (Bolsa de Valores do Brasil) registrada no dia anterior ao an\u00fancio dos vencedores, com um \u00e1gio m\u00ednimo de 50%. A cerim\u00f4nia de encerramento e divulga\u00e7\u00e3o oficial est\u00e1 marcada para o dia 25 de novembro, em Curitiba<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de reconhecer a excel\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o regional, o concurso se consolidou como uma vitrine para a qualidade do caf\u00e9 paranaense, valorizando tanto pequenos quanto grandes produtores.<\/p>\n\n\n\n

Realiza\u00e7\u00e3o e apoio institucional<\/h2>\n\n\n\n

O Concurso Caf\u00e9 Qualidade Paran\u00e1 2025<\/strong> \u00e9 promovido pela C\u00e2mara Setorial do Caf\u00e9 do Estado, IDR-Paran\u00e1 e Seab, com o apoio de importantes entidades e institui\u00e7\u00f5es ligadas ao setor agropecu\u00e1rio. Entre os patrocinadores est\u00e3o Bratac Seda, BRDE, Ceal, Ceasa, Crea-PR, Faep, Fetaep, Grupo Dois Irm\u00e3os, Integrada Cooperativa Agroindustrial, Ocepar, Sebrae, Senar, Sicredi e Sociedade Rural do Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

23\u00ba Concurso Caf\u00e9 Qualidade Paran\u00e1<\/strong><\/p>\n\n\n\n