{"id":31611,"date":"2025-10-21T11:29:52","date_gmt":"2025-10-21T14:29:52","guid":{"rendered":"https:\/\/agronamidia.com.br\/?p=31611"},"modified":"2026-06-07T09:26:03","modified_gmt":"2026-06-07T12:26:03","slug":"produtor-de-tomate-compartilha-embalagens-retornaveis-com-redes-varejistas-e-ganha-eficiencia-operacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/produtor-de-tomate-compartilha-embalagens-retornaveis-com-redes-varejistas-e-ganha-eficiencia-operacional\/","title":{"rendered":"Produtor de tomate compartilha embalagens retorn\u00e1veis com redes varejistas e ganha efici\u00eancia operacional"},"content":{"rendered":"\n

Mogi Gua\u00e7u (SP), 21 de outubro de 2025<\/strong> –  A Mallmann, uma das maiores produtoras de tomate do Brasil, adotou o compartilhamento de embalagens pl\u00e1sticas retorn\u00e1veis (modelo tamb\u00e9m conhecido como pooling) para otimizar os processos de transporte e manuseio de produtos, gerando ganhos operacionais significativos e redu\u00e7\u00e3o de custos indiretos.<\/p>\n\n\n\n

Ao integrar em sua opera\u00e7\u00e3o o compartilhamento de caixas pl\u00e1sticas retorn\u00e1veis, gerenciado pela empresa HB Pooling, a Mallmann eliminou a necessidade de manusear diferentes tipos de embalagens fornecidas por redes varejistas. Dessa forma, a produtora otimizou o fluxo de trabalho, acabando com as paralisa\u00e7\u00f5es no packing house para a troca de embalagens.<\/p>\n\n\n\n

A log\u00edstica tamb\u00e9m foi otimizada, pois as caixas HB s\u00e3o dobr\u00e1veis, ocupando melhor o espa\u00e7o nos caminh\u00f5es, o que gerou impacto direto na redu\u00e7\u00e3o da jornada dos motoristas e na melhor aloca\u00e7\u00e3o da frota. Segundo a Mallmann, a padroniza\u00e7\u00e3o atacou uma dor estrutural da cadeia ao reduzir custos indiretos, simplificar o controle de ativos e garantir fluidez no escoamento do tomate, alimento altamente perec\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

Padroniza\u00e7\u00e3o gerou efici\u00eancia operacional<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A opera\u00e7\u00e3o log\u00edstica da Mallmann \u00e9 pr\u00f3pria para as regi\u00f5es Sul e Sudeste, com entrega direta \u00e0s redes varejistas, enquanto no Norte e Centro-Oeste a coleta das caixas com os tomates ocorre por meio de parceiros log\u00edsticos e pelo pr\u00f3prio varejo diretamente no packing house da produtora, na cidade de Mogi Gua\u00e7u, em S\u00e3o Paulo. \u00c9 nessa instala\u00e7\u00e3o que os tomates s\u00e3o processados, classificados, embalados e preparados para a venda.<\/p>\n\n\n\n

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Imagem: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Uma das dificuldades enfrentadas anteriormente pela produtora, que motivou a ado\u00e7\u00e3o do pooling, foi a falta de padroniza\u00e7\u00e3o das embalagens. Isso porque, antes, cada varejista exigia um padr\u00e3o pr\u00f3prio de caixas pl\u00e1sticas para o transporte dos alimentos, o que obrigava a Mallmann a gerenciar entre dez e quinze tipos diferentes de caixas simultaneamente.<\/p>\n\n\n\n

Trabalhar com essa diversidade de embalagens era um problema. O processo, praticamente industrial, de sele\u00e7\u00e3o e classifica\u00e7\u00e3o dos tomates sofria interrup\u00e7\u00f5es constantes para a realiza\u00e7\u00e3o da troca de embalagens. Isso resultava em perda de produtividade, aumento de custos com m\u00e3o de obra e filas no carregamento de caminh\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

O uso de embalagens padronizadas resultou no aumento da produtividade, diminui\u00e7\u00e3o de custos e, por consequ\u00eancia, o fim das filas no carregamento de caminh\u00f5es.  Com apenas um modelo de caixas pl\u00e1sticas, as linhas de produ\u00e7\u00e3o no packing house operam sem interrup\u00e7\u00f5es, permitindo que o foco se mantenha no produto.<\/p>\n\n\n\n

A expedi\u00e7\u00e3o dos produtos tamb\u00e9m melhorou com o fim das paralisa\u00e7\u00f5es para troca de caixas. O packing house, que opera 24 horas por dia, de domingo a domingo, ganhou mais efici\u00eancia para preparar cargas em janelas distintas e atender solicita\u00e7\u00f5es em hor\u00e1rios de menor fluxo de tr\u00e2nsito urbano.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com Marcos Ferreira, diretor administrativo da Mallmann, a produtora pode agendar coleta de pedidos em qualquer hor\u00e1rio, carregando as carretas enviadas pelos varejistas, por exemplo, \u00e0s tr\u00eas da manh\u00e3 de segunda-feira ou no s\u00e1bado, conforme a necessidade dos clientes do Norte e Nordeste do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cEssa agilidade \u00e9 fundamental para uma empresa que tem no frescor seu diferencial competitivo, colhendo pela manh\u00e3 o que ser\u00e1 embalado no mesmo dia. O planejamento integrado de colheita e expedi\u00e7\u00e3o sustenta estoques m\u00ednimos e giro acelerado, fatores fundamentais para o nosso neg\u00f3cio\u201d, diz Ferreira.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Custos reduzidos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Do ponto de vista financeiro, o sistema de pooling gerou economia com perdas operacionais, paradas no packing house e indisponibilidade de caixas por parte dos varejistas. Neste \u00faltimo caso, a produtora deixou de arcar com custos relacionados ao uso emergencial de caixas de papel\u00e3o para evitar a ruptura no fornecimento.<\/p>\n\n\n\n

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Imagem: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cPor ser reaproveit\u00e1vel e de longo uso, as caixas reutiliz\u00e1veis s\u00e3o mais vantajosas do que as de papel\u00e3o. A partir de quatro utiliza\u00e7\u00f5es, seu custo relativo por ciclo, sem giro extra, j\u00e1 se equipara ou fica at\u00e9  abaixo, levando em conta a log\u00edstica de retorno e uma boa gest\u00e3o do volume contratado. Al\u00e9m disso, s\u00e3o muito mais resistentes\u201d, comenta Ferreira.<\/p>\n\n\n\n

Outra melhoria alcan\u00e7ada foi o fim dos gastos com a higieniza\u00e7\u00e3o das embalagens que chegavam dos varejistas. Antes, a Mallman tinha uma estrutura pr\u00f3pria com equipamentos, m\u00e3o de obra e insumos para limpar adequadamente as embalagens. Com o pooling, esses ativos chegam prontos para uso.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cEm alguns casos, as embalagens chegavam com res\u00edduos, o que representava risco de contamina\u00e7\u00e3o e demandava descarte adequado. Agora, com o pooling da HB, as caixas j\u00e1 v\u00eam higienizadas, prontas para uso e com elevado padr\u00e3o sanit\u00e1rio\u201d, descreve Ferreira.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Menos viagens<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O processo de log\u00edstica da Mallmann para retirar as caixas vazias nas redes varejistas consumia tempo e recursos valiosos. Os caminh\u00f5es precisavam circular diariamente pelos supermercados, muitas vezes esperando horas at\u00e9 que as embalagens estivessem dispon\u00edveis. Al\u00e9m disso, como as caixas n\u00e3o eram modulares e dobr\u00e1veis, o volume carregado era pequeno, exigindo mais viagens.<\/p>\n\n\n\n

Com a utiliza\u00e7\u00e3o das caixas dobr\u00e1veis e retorn\u00e1veis da HB, a Mallmann melhorou a ocupa\u00e7\u00e3o de carga e o ritmo de coleta, reduzindo drasticamente o n\u00famero de viagens necess\u00e1rias para retirar ou devolver embalagens em lojas e centros de distribui\u00e7\u00e3o. Segundo a empresa, trajetos que exigiam cinco ou seis caminh\u00f5es passaram a ser atendidos com uma \u00fanica viagem.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cGanhamos maior disponibilidade de caminh\u00f5es para outras rotas e melhor previsibilidade no planejamento log\u00edstico\u201d, pontua Ferreira.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Segundo Ana Miranda, CEO da HB Pooling, a ado\u00e7\u00e3o do pooling j\u00e1 \u00e9 uma realidade para as grandes redes varejistas de alimentos e os produtores precisam estar atentos aos benef\u00edcios que tamb\u00e9m podem ter com o compartilhamento de ativos log\u00edsticos.<\/p>\n\n\n\n

Hoje, praticamente todas as grandes redes varejistas do Brasil adotam sistemas de embalagens retorn\u00e1veis compartilhadas, reconhecendo os benef\u00edcios operacionais e financeiros da solu\u00e7\u00e3o. \u201cO pooling trouxe maior previsibilidade, rastreabilidade e padroniza\u00e7\u00e3o \u00e0 Mallmann, eliminando a complexidade da gest\u00e3o de caixaria, permitindo \u00e0 produtora se concentrar naquilo que realmente importa: produzir tomates saborosos e de qualidade superior\u201d, conclui Ana.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a Mallmann<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Com 25 anos de atua\u00e7\u00e3o, a Mallmann cultiva tomate em 600 hectares de tomate em campo aberto, al\u00e9m de 30 hectares em cultivo semiprotegido e 10 hectares em estufas, combinando volume e diferencia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de abastecer grandes redes da regi\u00e3o Sul e Sudeste e varejistas de todo o pa\u00eds, a Mallmann tamb\u00e9m exporta seus produtos para Argentina e Uruguai. A empresa trabalha com v\u00e1rias variedades de tomate e diferentes padr\u00f5es de classifica\u00e7\u00e3o. Sua linha de produtos premium oferece tomates gourmet cultivados em ambiente semiprotegido. J\u00e1 os frutos da linha Ser Mais 0% agrot\u00f3xico s\u00e3o produzidos em estufas com uso de defensivos biol\u00f3gicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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