O pequi, essa fruta de aroma intenso e sabor inconfund\u00edvel que marca a culin\u00e1ria e a cultura do Centro-Oeste brasileiro, vive um momento de transforma\u00e7\u00e3o promissor. Tradicionalmente colhida de forma extrativista em \u00e1reas nativas do Cerrado, ela agora ganha espa\u00e7o em plantios comerciais planejados, gra\u00e7as ao desenvolvimento de variedades com caro\u00e7o sem espinhos. <\/p>\n\n\n\n
Essa inova\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 facilita o consumo e o processamento industrial, mas tamb\u00e9m incentiva produtores familiares e empres\u00e1rios rurais a investir em uma cultura mais previs\u00edvel e rent\u00e1vel. No Mato Grosso e em Goi\u00e1s, regi\u00f5es onde o pequi \u00e9 parte essencial da identidade local, essa mudan\u00e7a representa uma oportunidade de combinar preserva\u00e7\u00e3o ambiental com gera\u00e7\u00e3o de renda sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
As cultivares sem espinhos surgiram a partir de uma descoberta natural, quando um produtor identificou uma planta com essa caracter\u00edstica rara em sua propriedade. Por meio de t\u00e9cnicas de clonagem e enxertia, institui\u00e7\u00f5es como a Embrapa Cerrados e a Emater-GO multiplicaram o material gen\u00e9tico, resultando em op\u00e7\u00f5es como as GOBRS 101, 102 e 103. <\/p>\n\n\n\n
Essas variedades mant\u00eam o sabor e a cor t\u00edpicos do pequi tradicional, por\u00e9m apresentam polpa mais espessa e suculenta, o que aumenta o rendimento no aproveitamento da fruta. Al\u00e9m disso, a aus\u00eancia de espinhos no endocarpo torna o manuseio mais seguro e eficiente, especialmente para a ind\u00fastria de conservas, \u00f3leos e cosm\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n
Nos \u00faltimos anos, o interesse por mudas dessas cultivares tem crescido significativamente. Viveiristas relatam vendas anuais na casa das dezenas de milhares de unidades, mesmo com pre\u00e7os mais elevados em compara\u00e7\u00e3o \u00e0s mudas convencionais. Os plantios utilizam principalmente mudas enxertadas, que aceleram a entrada em produ\u00e7\u00e3o \u2013 geralmente a partir do quarto ou quinto ano \u2013 e garantem maior uniformidade nos pomares. <\/p>\n\n\n\n
Uma \u00e1rvore adulta pode render volumes consider\u00e1veis por safra, com bienalidade que alterna anos de maior abund\u00e2ncia. Por\u00e9m, nos primeiros anos, \u00e9 essencial aten\u00e7\u00e3o ao solo, \u00e0 aduba\u00e7\u00e3o e ao controle de pragas, j\u00e1 que a planta, embora r\u00fastica, beneficia-se de cuidados iniciais para atingir todo o seu potencial.<\/p>\n\n\n\n
No Mato Grosso, munic\u00edpios como Ribeir\u00e3o Cascalheira continuam sendo polos importantes, com a maior parte da colheita ainda vindo de \u00e1reas nativas, sustentando milhares de fam\u00edlias durante a safra, que ocorre entre outubro e dezembro. Ali\u00e1s, proje\u00e7\u00f5es indicam crescimento na produ\u00e7\u00e3o para os pr\u00f3ximos anos, com novos pomares comerciais surgindo em locais como Ga\u00facha do Norte e Quer\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n
Em Goi\u00e1s, o foco em \u00e1reas de reserva legal permite conciliar obriga\u00e7\u00f5es ambientais com atividade produtiva. Juntos, esses estados contribu\u00edram com parcelas relevantes da produ\u00e7\u00e3o nacional recente, enquanto Minas Gerais mant\u00e9m a lideran\u00e7a, majoritariamente extrativista.<\/p>\n\n\n\n
O pequi vai muito al\u00e9m do consumo in natura ou dos pratos t\u00edpicos, como arroz com pequi ou frango caipira. Sua polpa rica serve de base para \u00f3leos aliment\u00edcios e cosm\u00e9ticos, conservas e at\u00e9 produtos medicinais, como c\u00e1psulas com propriedades nutricionais. <\/p>\n\n\n\n
Com variedades mais pr\u00e1ticas, h\u00e1 espa\u00e7o para expans\u00e3o em mercados do Sudeste e Sul, onde a fruta ainda \u00e9 vista como ex\u00f3tica. Assim, o cultivo planejado n\u00e3o s\u00f3 eleva a renda rural, mas tamb\u00e9m valoriza um patrim\u00f4nio do Cerrado, promovendo pr\u00e1ticas que preservam a biodiversidade nativa enquanto abrem portas para uma cadeia produtiva mais moderna e acess\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O pequi, essa fruta de aroma intenso e sabor inconfund\u00edvel que marca a culin\u00e1ria e a cultura do Centro-Oeste brasileiro, vive um momento de transforma\u00e7\u00e3o promissor. Tradicionalmente colhida de forma extrativista em \u00e1reas nativas do Cerrado, ela agora ganha espa\u00e7o em plantios comerciais planejados, gra\u00e7as ao desenvolvimento de variedades com caro\u00e7o sem espinhos. Essa inova\u00e7\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":990012,"featured_media":33241,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[707],"tags":[],"ppma_author":[395],"class_list":["post-33240","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro-do-futuro-inovacao","author-mel-maria"],"authors":[{"term_id":395,"user_id":990012,"is_guest":0,"slug":"mel-maria","display_name":"Mel Maria","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50961e0508195fe342670c9ee218e6ab1b2463b7a360c03c14a381ba6a4ca049?s=96&d=mm&r=g","author_category":"2","first_name":"","last_name":"","user_url":"","job_title":"","description":"Mel Maria<\/b> \u00e9 uma jardineira e empreendedora<\/b> com mais de 10 anos de experi\u00eancia<\/b> no cultivo e com\u00e9rcio de plantas em Curitiba<\/b>. Como propriet\u00e1ria da renomada Mel Garden<\/b><\/a>, ela transformou sua paix\u00e3o em uma autoridade local, especializando-se em flores, suculentas e projetos de paisagismo<\/b>, \u00e1rea na qual atua diariamente.\r\nSua escrita compartilha o conhecimento adquirido em campo, oferecendo orienta\u00e7\u00f5es detalhadas e altamente confi\u00e1veis<\/b> para o cultivo e o paisagismo."}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/990012"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33240"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33240\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33242,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33240\/revisions\/33242"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33240"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=33240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}