O pinh\u00e3o, s\u00edmbolo da cultura e da culin\u00e1ria do Sul do Brasil, come\u00e7a a ganhar novo protagonismo no Paran\u00e1, n\u00e3o apenas nas mesas, mas tamb\u00e9m nas pol\u00edticas ambientais. O Instituto \u00c1gua e Terra (IAT) oficializou o adiamento do in\u00edcio da temporada de colheita, transporte, comercializa\u00e7\u00e3o e armazenamento da semente para o dia 15 de abril, criando um intervalo de duas semanas em rela\u00e7\u00e3o ao calend\u00e1rio que vigorava at\u00e9 o ano passado. A mudan\u00e7a, formalizada pela Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 03\/2026, alinha o Estado \u00e0s regras federais e refor\u00e7a a preocupa\u00e7\u00e3o com o ciclo natural da arauc\u00e1ria, \u00e1rvore que define a paisagem e a identidade do bioma da Mata Atl\u00e2ntica no Sul do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, a medida vale tanto para o pinh\u00e3o destinado ao consumo humano quanto para aquele utilizado em sementeiras, o que amplia o alcance da prote\u00e7\u00e3o. Ao postergar o in\u00edcio da colheita, o Paran\u00e1 busca garantir que as sementes completem seu processo de matura\u00e7\u00e3o, o que favorece tanto a regenera\u00e7\u00e3o das florestas quanto a qualidade do produto que chega ao mercado.<\/p>\n\n\n\n
A Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 03\/2026 substitui regras anteriores, revogando a Portaria IAP n\u00ba 46, de 26 de mar\u00e7o de 2015, e a Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 11\/2025. A partir de agora, ela passa a ser o principal instrumento de controle da explora\u00e7\u00e3o do pinh\u00e3o no Estado, estabelecendo crit\u00e9rios mais claros para o que pode ou n\u00e3o ser coletado nas \u00e1reas de arauc\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n
Nesse sentido, um dos pontos mais relevantes \u00e9 o refor\u00e7o \u00e0 proibi\u00e7\u00e3o da colheita de pinhas imaturas, aquelas ainda verdes, cujas sementes apresentam casca esbranqui\u00e7ada e alto teor de umidade. Apenas as pinhas no chamado estado deiscente, quando assumem colora\u00e7\u00e3o verde-amarelada ou marrom, podem ser legalmente exploradas. Essa distin\u00e7\u00e3o, embora t\u00e9cnica, \u00e9 fundamental, pois garante que o pinh\u00e3o tenha alcan\u00e7ado seu pleno desenvolvimento, reduzindo o impacto sobre a reprodu\u00e7\u00e3o da arauc\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n
Assim, a norma busca conciliar a atividade econ\u00f4mica com a conserva\u00e7\u00e3o ambiental, impedindo que a pressa pela comercializa\u00e7\u00e3o comprometa o futuro das florestas que sustentam essa cadeia produtiva.<\/p>\n\n\n\n
Para assegurar o cumprimento das novas regras, a fiscaliza\u00e7\u00e3o continua sendo feita pelos agentes do Instituto \u00c1gua e Terra em conjunto com o Batalh\u00e3o de Pol\u00edcia Militar Ambiental. Den\u00fancias sobre colheita irregular, transporte ilegal ou armazenamento fora do per\u00edodo permitido podem ser encaminhadas \u00e0 Ouvidoria do IAT, aos escrit\u00f3rios regionais pelos telefones (41) 3213-3466 e (41) 3213-3873, pelo 0800-643-0304 ou ainda diretamente \u00e0 Pol\u00edcia Ambiental, pelo n\u00famero (41) 3299-1350.<\/p>\n\n\n\n
Esse monitoramento constante se torna ainda mais importante diante do valor ambiental da arauc\u00e1ria, esp\u00e9cie que, al\u00e9m de s\u00edmbolo do Paran\u00e1, \u00e9 pe\u00e7a-chave na manuten\u00e7\u00e3o da biodiversidade da Mata Atl\u00e2ntica, oferecendo alimento para animais silvestres e sustentando ecossistemas inteiros.<\/p>\n\n\n\n
Enquanto a preserva\u00e7\u00e3o ambiental orienta as mudan\u00e7as no calend\u00e1rio, a import\u00e2ncia econ\u00f4mica do pinh\u00e3o segue sendo um fator central. A cadeia produtiva da semente movimenta milhares de fam\u00edlias no Estado, especialmente nas regi\u00f5es Central, Sul e Sudoeste, onde se concentra a maior parte da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com o Valor Bruto de Produ\u00e7\u00e3o do Departamento de Economia Rural da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento, o pinh\u00e3o gerou R$ 22,4 milh\u00f5es em 2023, o dado mais recente dispon\u00edvel. Esse n\u00famero revela como a semente da arauc\u00e1ria n\u00e3o \u00e9 apenas um elemento cultural, mas tamb\u00e9m um componente relevante da economia rural paranaense.<\/p>\n\n\n\n
Por isso, ao adiar o in\u00edcio da colheita, o Estado aposta em um modelo que permita que essa renda continue existindo no longo prazo. Afinal, ao respeitar o ritmo natural das \u00e1rvores e garantir que as pinhas cheguem ao ponto certo de matura\u00e7\u00e3o, a produ\u00e7\u00e3o se torna mais est\u00e1vel, e as florestas, mais resilientes, criando um equil\u00edbrio entre tradi\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e desenvolvimento.<\/p>\n\n\n\n
Fonte:AEN\/IAT<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O pinh\u00e3o, s\u00edmbolo da cultura e da culin\u00e1ria do Sul do Brasil, come\u00e7a a ganhar novo protagonismo no Paran\u00e1, n\u00e3o apenas nas mesas, mas tamb\u00e9m nas pol\u00edticas ambientais. O Instituto \u00c1gua e Terra (IAT) oficializou o adiamento do in\u00edcio da temporada de colheita, transporte, comercializa\u00e7\u00e3o e armazenamento da semente para o dia 15 de abril, […]<\/p>\n","protected":false},"author":990012,"featured_media":30624,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[708],"tags":[],"ppma_author":[],"class_list":["post-33342","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eco-clima-sustentabilidade"],"authors":[{"term_id":395,"user_id":990012,"is_guest":0,"slug":"mel-maria","display_name":"Mel Maria","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50961e0508195fe342670c9ee218e6ab1b2463b7a360c03c14a381ba6a4ca049?s=96&d=mm&r=g","author_category":"2","first_name":"","last_name":"","user_url":"","job_title":"","description":"Mel Maria<\/b> \u00e9 uma jardineira e empreendedora<\/b> com mais de 10 anos de experi\u00eancia<\/b> no cultivo e com\u00e9rcio de plantas em Curitiba<\/b>. Como propriet\u00e1ria da renomada Mel Garden<\/b><\/a>, ela transformou sua paix\u00e3o em uma autoridade local, especializando-se em flores, suculentas e projetos de paisagismo<\/b>, \u00e1rea na qual atua diariamente.\r\nSua escrita compartilha o conhecimento adquirido em campo, oferecendo orienta\u00e7\u00f5es detalhadas e altamente confi\u00e1veis<\/b> para o cultivo e o paisagismo."}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/990012"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33342"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33343,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33342\/revisions\/33343"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33342"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellasmagazine.com.br\/natureza-eco\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=33342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}