Em meio \u00e0s rotinas previs\u00edveis da colheita, o inesperado tamb\u00e9m encontra espa\u00e7o no campo. Foi assim que Edivaldo Rodrigues, agricultor de 52 anos em Viana, no Esp\u00edrito Santo, se deparou com tr\u00eas batatas-doces de propor\u00e7\u00f5es raras. A maior delas alcan\u00e7ou 7,15 quilos e impressionantes 80 cent\u00edmetros de di\u00e2metro \u2014 um contraste expressivo diante do padr\u00e3o comercial do tub\u00e9rculo, que costuma variar entre 200 e 400 gramas, conforme dados t\u00e9cnicos da Embrapa.<\/p>\n\n\n\n
As outras duas ra\u00edzes, com 5,25 e 5,75 quilos, respectivamente, tamb\u00e9m fugiram da m\u00e9dia. Entretanto, mais do que o tamanho, o que chama aten\u00e7\u00e3o \u00e9 a combina\u00e7\u00e3o entre manejo t\u00e9cnico e tradi\u00e7\u00e3o agr\u00edcola que, segundo o produtor, foi determinante para o resultado.<\/p>\n\n\n\n
Apesar da experi\u00eancia acumulada ao longo dos anos no cultivo da batata-doce, Edivaldo afirma que nunca havia colhido exemplares t\u00e3o grandes. Para ele, o segredo n\u00e3o est\u00e1 apenas na prepara\u00e7\u00e3o do solo ou na escolha da \u00e1rea de plantio, mas tamb\u00e9m no respeito \u00e0s fases da lua.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTem, sim, influ\u00eancia da lua minguante na planta\u00e7\u00e3o da batata. No meu s\u00edtio, todas as ra\u00edzes eu sempre plantei e vou continuar plantando assim. Sempre deu muito certo. \u00c9 uma orienta\u00e7\u00e3o que aprendi com meus pais e av\u00f3s, que tamb\u00e9m eram agricultores\u201d<\/em>, relata.<\/p>\n\n\n\n O plantio foi realizado h\u00e1 cerca de cinco meses, durante a fase minguante \u2014 per\u00edodo tradicionalmente associado, na agricultura biodin\u00e2mica, ao cultivo de culturas que se desenvolvem abaixo do solo. Ali\u00e1s, essa pr\u00e1tica faz parte de um calend\u00e1rio mais amplo seguido pelo agricultor: hortali\u00e7as folhosas s\u00e3o semeadas na lua crescente, \u00e1rvores frut\u00edferas podadas na lua nova e ab\u00f3boras direcionadas \u00e0 lua cheia.<\/p>\n\n\n\n