A pitaya brasileira saiu do nicho. Em seis anos, a produ\u00e7\u00e3o nacional saltou de 1,5 mil toneladas para mais de 6 mil toneladas \u2014 um crescimento de 300% que nenhum grande portal de agroneg\u00f3cio consegue explicar com uma \u00fanica raz\u00e3o. A conta fecha quando se olha para dois fatores juntos: o valor de mercado da fruta e a crescente demanda internacional por produtos funcionais e de alto valor nutricional.<\/p>\n\n\n\n
Os dados s\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas) e do IBGE, com base no \u00faltimo levantamento dispon\u00edvel, de 2023. O mercado sentiu o movimento. As exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de pitaya saltaram de US$ 149,9 mil em 2020 para US$ 1,7 milh\u00e3o em 2022, segundo o Comex Stat compilado pela Abrafrutas. Uni\u00e3o Europeia, Canad\u00e1 e Reino Unido lideram os destinos. Para o produtor que enxerga al\u00e9m da porteira, esse n\u00famero diz muito.<\/p>\n\n\n\n
Oitenta por cento da produ\u00e7\u00e3o nacional ainda est\u00e1 concentrada no Sudeste e no Sul. O que chama aten\u00e7\u00e3o agora \u00e9 o que acontece fora desse eixo tradicional. O Par\u00e1 j\u00e1 responde por cerca de 10% do total produzido no pa\u00eds, e o Amazonas come\u00e7a a estruturar sua cadeia produtiva com iniciativas concretas de fomento.<\/p>\n\n\n\n
Em Manaus, a Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento, Centro e Com\u00e9rcio Informal (Semac) distribuiu cerca de 30 mil mudas para agricultores da regi\u00e3o. Uma das beneficiadas foi a Copasa-Agro, cooperativa de agricultores familiares instalada no assentamento Terum\u00e3-Mirim, \u00e0s margens da rodovia AM-010. A l\u00f3gica da Semac \u00e9 direta: o Amazonas re\u00fane calor intenso, luminosidade favor\u00e1vel e regime de chuvas regulares. Condi\u00e7\u00f5es que, na pr\u00e1tica, se traduzem em janela de colheita estendida.<\/p>\n\n\n\n
O cooperado Daniel Mendon\u00e7a Sampaio plantou 2 mil p\u00e9s de pitaya em apenas 0,5 hectare. “O clima quente favorece a colheita durante quase o ano todo, mas o principal per\u00edodo \u00e9 de janeiro a maio”<\/em>, explica. Al\u00e9m da pitaya, Sampaio cultiva pimenta, quiabo e pepino em tr\u00eas hectares \u2014 toda a fam\u00edlia trabalha no campo. \u00c9 um sistema diversificado que reduz risco e mant\u00e9m o caixa girando.<\/p>\n\n\n\n A fruta-do-drag\u00e3o pertence \u00e0 fam\u00edlia Cactaceae, origin\u00e1ria das Am\u00e9ricas e hoje produzida em larga escala no Sudeste Asi\u00e1tico. O Vietn\u00e3 produz mais de 600 mil toneladas por ano. A China, 36 mil. O Brasil, com suas 6 mil toneladas, ainda \u00e9 um player pequeno no mercado global \u2014 mas cresce com consist\u00eancia e tem um diferencial competitivo claro: qualidade organol\u00e9ptica reconhecida e abertura de mercado externo.<\/p>\n\n\n\n No varejo, o pre\u00e7o da pitaya ao consumidor final varia de R$ 7 a R$ 15 por fruta, a depender da \u00e9poca do ano e da regi\u00e3o. Para o produtor, essa faixa de pre\u00e7o representa uma remunera\u00e7\u00e3o porteira para dentro muito superior \u00e0 de culturas tradicionais como mandioca ou milho na mesma \u00e1rea. Sampaio produz cerca de 2 toneladas por ano na sua \u00e1rea de pitaya. Parte vai direto para a prefeitura de Manaus, que utiliza a fruta na merenda escolar. O restante \u00e9 escoado em feiras e mercados locais.<\/p>\n\n\n\n A pitaya \u00e9 rica em fibras, vitamina C, ferro, magn\u00e9sio, compostos antioxidantes e polifen\u00f3is. Nutricionalmente, ela responde bem \u00e0 demanda crescente por alimentos funcionais \u2014 um mercado que o comprador europeu e canadense leva muito a s\u00e9rio na hora de fechar contrato.<\/p>\n\n\n\n A expans\u00e3o tem um advers\u00e1rio silencioso. O cancro da pitaya \u00e9 uma doen\u00e7a f\u00fangica que, sem manejo adequado, pode comprometer a lavoura inteira. Sampaio \u00e9 direto sobre o risco: “Se n\u00e3o cuidar, \u00e9 perda de 100%. Estamos controlando com os produtos, qu\u00edmicos e biol\u00f3gicos.”<\/em><\/p>\n\n\n\n O alerta vale para quem est\u00e1 entrando agora na cultura atra\u00eddo pelo pre\u00e7o. A pitaya \u00e9 um cacto trepador, adaptado a climas quentes e secos, com boa rusticidade \u2014 mas que exige monitoramento fitossanit\u00e1rio constante. O manejo integrado, combinando controle qu\u00edmico e biol\u00f3gico, \u00e9 o caminho mais eficiente para segurar o estande de plantas e garantir a produtividade ao longo dos ciclos.<\/p>\n\n\n\n A Amaz\u00f4nia tem clima, tem \u00e1rea dispon\u00edvel e come\u00e7a a ter estrutura de fomento. O que vai definir quem aproveita essa janela de mercado \u00e9 a capacidade de escalar produ\u00e7\u00e3o com qualidade fitossanit\u00e1ria e log\u00edstica para escoamento. Quem resolver esses dois gargalos primeiro vai chegar na frente \u2014 no mercado interno e no externo.<\/p>\n\n\n\n Fonte: Globo Rural<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Propriedades nutricionais valorizadas pelo mercado externo e janela de colheita de quase 12 meses explicam a corrida dos produtores paraenses e amazonenses pela pitaya<\/p>\n","protected":false},"author":990012,"featured_media":25052,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[698],"tags":[],"ppma_author":[395],"class_list":["post-34081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jardinagem","author-mel-maria"],"authors":[{"term_id":395,"user_id":990012,"is_guest":0,"slug":"mel-maria","display_name":"Mel Maria","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50961e0508195fe342670c9ee218e6ab1b2463b7a360c03c14a381ba6a4ca049?s=96&d=mm&r=g","author_category":"2","first_name":"","last_name":"","user_url":"","job_title":"","description":"Mel Maria<\/b> \u00e9 uma jardineira e empreendedora<\/b> com mais de 10 anos de experi\u00eancia<\/b> no cultivo e com\u00e9rcio de plantas em Curitiba<\/b>. 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