Existe uma contradi\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica no cora\u00e7\u00e3o de um dos projetos agroindustriais mais estrat\u00e9gicos do Brasil. O jaborandi \u00e9 uma planta nativa de regi\u00f5es \u00famidas da Amaz\u00f4nia, acostumada \u00e0 sombra das \u00e1rvores e \u00e0s encostas inclinadas do Par\u00e1 e do Maranh\u00e3o. Hoje, parte significativa da aposta nacional de produ\u00e7\u00e3o dessa esp\u00e9cie est\u00e1 instalada em uma fazenda plana de 66 hectares no semi\u00e1rido do Piau\u00ed, sob temperaturas que chegam a 40 \u00b0C durante praticamente o ano inteiro.<\/p>\n\n\n\n
Essa aparente contradi\u00e7\u00e3o \u00e9, na pr\u00e1tica, o centro da inova\u00e7\u00e3o. O projeto, desenvolvido pela Centroflora em parceria com a Unidade Embrapii Tecnologias em Qu\u00edmica Verde, do Senai, busca ampliar a produ\u00e7\u00e3o de jaborandi no Brasil e elevar o teor de pilocarpina, o principal ativo extra\u00eddo da planta e um dos compostos farmac\u00eauticos mais requisitados no mercado global. Desde o in\u00edcio das pesquisas, o investimento acumulado chega a R$ 2,5 milh\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
Quem nunca ouviu falar do jaborandi certamente j\u00e1 conviveu com algu\u00e9m que usou um de seus derivados. A pilocarpina \u00e9 o princ\u00edpio ativo presente em col\u00edrios para glaucoma e em comprimidos indicados para xerostomia, condi\u00e7\u00e3o caracterizada pela dificuldade de produzir saliva. Esse segundo uso \u00e9 especialmente relevante para pacientes que passaram por tratamentos de radioterapia na regi\u00e3o da garganta, uma complica\u00e7\u00e3o frequente ap\u00f3s o tratamento de c\u00e2nceres de cabe\u00e7a e pesco\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n
O composto integra medicamentos comercializados em cerca de 80 pa\u00edses, incluindo China, Jap\u00e3o, Coreia do Sul, Estados Unidos e boa parte da Europa. Para chegar \u00e0s prateleiras das farm\u00e1cias, ele precisa obedecer \u00e0s exig\u00eancias da farmacopeia internacional, o que imp\u00f5e controle rigoroso durante toda a cadeia de extra\u00e7\u00e3o e purifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
“No fitoter\u00e1pico, utiliza-se o extrato da planta quase diretamente como medicamento. No nosso caso, isolamos o princ\u00edpio ativo. Para se ter uma ideia, de aproximadamente 60 toneladas de planta conseguimos extrair cerca de 250 quilos do produto puro”<\/em>, explica Luciene Costa Vasconcelos, gerente industrial da Centroflora.<\/p>\n\n\n\n Isso significa que a efici\u00eancia do processo industrial come\u00e7a muito antes da f\u00e1brica. A quantidade e a qualidade da pilocarpina extra\u00edda dependem diretamente de como a planta foi cultivada, manejada e colhida no campo.<\/p>\n\n\n\n Adaptar uma planta ao ambiente oposto do seu habitat natural exige muito mais do que irriga\u00e7\u00e3o e fertilizantes. O jaborandi, no seu ambiente de origem, cresce sob sombra densa, em solos com composi\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica espec\u00edfica e com umidade constante. Em Parna\u00edba, no litoral do Piau\u00ed, nada disso existe de forma natural.<\/p>\n\n\n\n A solu\u00e7\u00e3o encontrada pela equipe passou por um caminho que combina agronomia, qu\u00edmica e microbiologia. Os pesquisadores coletaram amostras de solo tanto na fazenda piauiense quanto nas regi\u00f5es nativas da esp\u00e9cie para entender como as diferen\u00e7as qu\u00edmicas e biol\u00f3gicas do substrato influenciam o desenvolvimento da planta e, principalmente, a concentra\u00e7\u00e3o de pilocarpina nas folhas.<\/p>\n\n\n\n “Um dos grandes desafios foi justamente adaptar essa planta a um ambiente completamente diferente do seu habitat original. N\u00e3o basta apenas germinar a planta e coloc\u00e1-la na terra. Era necess\u00e1rio entender tamb\u00e9m as condi\u00e7\u00f5es biol\u00f3gicas e qu\u00edmicas do solo de origem e compar\u00e1-las \u00e0s da nossa regi\u00e3o”<\/em>, afirma Vasconcelos.<\/p>\n\n\n\n Uma das solu\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas foi o uso de sombrite na fase inicial de cultivo, quando as mudas ainda permanecem nos tubetes. A estrutura reduz a intensidade do sol e permite uma adapta\u00e7\u00e3o gradual ao clima. Sem esse cuidado, at\u00e9 70% das mudas podem morrer antes de se desenvolverem, segundo a gerente. O processo \u00e9 lento por natureza: o teor de pilocarpina come\u00e7a a subir de forma significativa apenas ap\u00f3s um a dois anos no solo, com irriga\u00e7\u00e3o, aduba\u00e7\u00e3o e manejo adequados. Atingir o \u00edndice considerado ideal, entre 0,7% e 1%, leva de dois a tr\u00eas anos.<\/p>\n\n\n\n A colheita do jaborandi n\u00e3o \u00e9 uma opera\u00e7\u00e3o simples de cortar e processar. A pilocarpina se concentra principalmente nos 50 cent\u00edmetros superiores da planta, o que torna a altura e a t\u00e9cnica da poda um fator determinante de produtividade. Uma poda mal executada n\u00e3o apenas reduz o rendimento, mas pode comprometer a sobreviv\u00eancia das mudas menores.<\/p>\n\n\n\n O manejo correto tem ainda outro efeito interessante: estimula a planta a produzir mais ativo como resposta de defesa. “As podas funcionam como uma esp\u00e9cie de est\u00edmulo de defesa para a planta, fazendo com que ela produza mais ativo. Ent\u00e3o existe todo um manejo gradual para acelerar esse processo”<\/em>, explica Vasconcelos.<\/p>\n\n\n\n Dependendo da forma como o corte \u00e9 realizado, a planta rebrota com mais galhos e forma uma touceira maior, o que amplia a superf\u00edcie foliar dispon\u00edvel para a colheita seguinte. Esse conjunto de vari\u00e1veis, incluindo altura do corte, aduba\u00e7\u00e3o, irriga\u00e7\u00e3o e composi\u00e7\u00e3o do solo, \u00e9 exatamente o que a pesquisa em andamento busca sistematizar e otimizar.<\/p>\n\n\n\n A fazenda em Parna\u00edba ainda est\u00e1 em fase de implanta\u00e7\u00e3o do cultivo. Por isso, a produ\u00e7\u00e3o atual da Centroflora depende majoritariamente do extrativismo: cerca de 90% da mat\u00e9ria-prima vem da extra\u00e7\u00e3o em \u00e1reas nativas e apenas 10% do plantio cultivado. Esse modelo, por\u00e9m, \u00e9 conduzido de forma estruturada, com contratos junto a cooperativas no Par\u00e1 e no Maranh\u00e3o, fornecedores qualificados e orienta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas para evitar danos \u00e0s plantas nativas.<\/p>\n\n\n\n A escolha da regi\u00e3o dos tabuleiros litor\u00e2neos do Piau\u00ed para sediar o projeto n\u00e3o foi aleat\u00f3ria. A \u00e1rea conta com incentivos do governo federal, disponibilidade de \u00e1gua, clima previs\u00edvel e baixa ocorr\u00eancia de eventos clim\u00e1ticos extremos como geadas, fatores que tornam o ambiente favor\u00e1vel a um cultivo de ciclo longo como o do jaborandi.<\/p>\n\n\n\n Plantas que h\u00e1 um ano e meio mediam cerca de 50 cent\u00edmetros se aproximam hoje de um metro de altura, sinal de boa adapta\u00e7\u00e3o ao sistema de irriga\u00e7\u00e3o por piv\u00f4 e \u00e0s condi\u00e7\u00f5es locais. O pr\u00f3ximo passo do projeto \u00e9 identificar os indiv\u00edduos com melhor adapta\u00e7\u00e3o e maior teor de pilocarpina para replic\u00e1-los em escala, acelerando a transi\u00e7\u00e3o do extrativismo para o cultivo agroindustrial controlado.<\/p>\n\n\n\n O projeto ilustra com precis\u00e3o o que acontece quando agronomia, qu\u00edmica, biologia e biotecnologia trabalham sobre o mesmo problema. Uma esp\u00e9cie nativa brasileira, com mercado garantido em oito dezenas de pa\u00edses, ganha escala produtiva, rastreabilidade e valor agregado sem sair das fronteiras do pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Existe uma contradi\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica no cora\u00e7\u00e3o de um dos projetos agroindustriais mais estrat\u00e9gicos do Brasil. O jaborandi \u00e9 uma planta nativa de regi\u00f5es \u00famidas da Amaz\u00f4nia, acostumada \u00e0 sombra das \u00e1rvores e \u00e0s encostas inclinadas do Par\u00e1 e do Maranh\u00e3o. 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O detalhe que define a produtividade<\/h2>\n\n\n\n
De onde vem a mat\u00e9ria-prima hoje<\/h2>\n\n\n\n