Cafés do Vale do Jequitinhonha ganham destaque por qualidade e tradição

Na confluência de rios, serras e histórias centenárias, o Vale do Jequitinhonha revela mais que paisagens: revela aromas, sabores e tradições que têm transformado a cafeicultura da região em um verdadeiro patrimônio mineiro. É nesse cenário que o Sebrae Minas, em parceria com o Instituto do Café da Chapada de Minas (ICCM), promove a 4ª edição do Prêmio de Qualidade da Chapada de Minas — um reconhecimento que vai além da valorização dos grãos e celebra, sobretudo, o protagonismo dos pequenos e médios produtores da região.

Marcado para o dia 24 de outubro, o prêmio reforça o compromisso com a excelência na produção de cafés especiais em 22 municípios do Vale. Ao reunir práticas sustentáveis, inovação e o olhar atento das famílias que vivem do campo, a iniciativa se consolida como motor de transformação para a cafeicultura regional, impulsionando a competitividade sem abrir mão das raízes locais.

Incentivo à qualidade que nasce da terra e da tradição

O prêmio é dividido em duas categorias principais: Tradições, voltada para propriedades com mais de 20 hectares, e Origens, destinada a pequenos produtores. Dentro da categoria Tradições, os grãos são avaliados conforme o tipo de processamento, com destaque para os métodos de café natural e café cereja descascado — dois processos que ressaltam a complexidade de sabores e aromas, refletindo diretamente o cuidado com a pós-colheita e o domínio técnico das lavouras.

Mais que troféus, os três melhores lotes de cada modalidade têm a oportunidade de alcançar novos mercados. Isso porque os cafés premiados serão comercializados em um leilão organizado pelo próprio Sebrae Minas, o que amplia a visibilidade dos produtos e eleva o valor agregado das sacas — passo essencial para fortalecer economicamente os cafeicultores da Chapada.

Chapada de Minas: entre serras, cafés e novas possibilidades

Delimitada pelos rios Doce, Mucuri e Jequitinhonha, a região da Chapada de Minas se destaca não apenas pela geografia singular, mas também pela diversidade de microclimas que favorecem a produção de cafés com identidade sensorial marcante. Com aproximadamente 5,8 mil produtores e uma média de 400 mil sacas colhidas por ano, o território tem se tornado referência nacional em qualidade e inovação.

Essa evolução é acompanhada de perto pelo programa Educampo, do Sebrae Minas, que oferece consultorias técnicas, capacitações e acesso a tecnologias que aprimoram o manejo, aumentam a produtividade e impulsionam a sustentabilidade das propriedades. Ao promover a profissionalização do campo, a iniciativa reforça a importância de investir em um modelo de produção que respeita a terra, valoriza o saber local e mira o futuro com consistência.