iNaturalist no bolso e olhos abertos: Brasil organiza maior mutirão de registros da biodiversidade do ano
Entre os dias 18 e 24 de maio, qualquer pessoa com um celular na mão e disposição para sair de...
Cultivo de cogumelos em casa: do substrato à colheita em menos de duas semanas
Cogumelos não são plantas. Essa distinção, aparentemente óbvia, é o ponto de partida para entender por que o cultivo de...
Fungos amazônicos fermentam resíduos e produzem farinha com aroma natural de carne cozida
Uma pesquisa conduzida na Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp (FEA/Unicamp), em parceria com o Instituto Nacional de Pesquisas...
Proteína de grilo: o que a ciência já comprovou sobre o inseto que pode transformar a indústria de alimentos no Brasil
A farinha de grilo reúne um perfil nutricional que poucos ingredientes conseguem igualar. Ela contém todos os aminoácidos essenciais, aqueles...
Amazônia além das commodities: como a bioeconomia está construindo valor onde antes só havia matéria-prima
Durante décadas, a Amazônia foi incorporada à economia brasileira como fornecedora de matérias-primas. Madeira, minérios, energia e commodities agropecuárias definiram...
Psilídeo-dos-citros: combinação de inseticidas atinge até 100% de mortalidade e abre nova frente no combate ao greening
O greening é, hoje, a ameaça mais severa da citricultura brasileira. Sem cura conhecida e com capacidade de inviabilizar pomares...
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