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Pesquisas científicas vêm mostrando que a bebida, quando consumida com moderação, pode trazer benefícios
Os polifenóis e outros compostos bioativos presentes no café atuam como antioxidantes, reduzindo danos celulares e combatendo o envelhecimento precoce, o que explica parte de seu impacto positivo na saúde.
A nutricionista Patrícia Davidson Haiat recomenda até quatro xícaras por dia, destacando efeitos na redução de riscos cardiovasculares
Embora a cafeína melhore o estado de alerta e a cognição, estudos apontam que os benefícios do café vão além, com potencial de reduzir a incidência de Alzheimer, Parkinson e até alguns tipos de câncer.
O consumo moderado ajuda a regular glicemia e colesterol, diminuindo o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares — duas das principais causas de morte no mundo.
Além dos efeitos fisiológicos, a bebida também melhora o humor e pode amenizar sintomas leves de depressão. O ritual de preparo e consumo contribui para momentos de autocuidado e conexão.